Les meilleurs hôtels de campagne en Grande-Bretagne pour 2023

C'est cette période de l'année - s'échapper vers un feu crépitant au plus profond de la campagne devrait figurer en tête de votre liste de souhaits de mini-pause 2023

L'hôtel de campagne britannique est né en 1948, présenté sous la forme rose et froufroutant de Sharrow Bay, surplombant Ullswater dans le Lake District. Présidé par un couple splendide, Francis Coulson et son partenaire Brian Sack, il s'accompagnait d'un thé de l'après-midi gargantuesque, et du fameux Icky Sticky Toffee Pudding de Sack et des poèmes du soir de Coulson sur l'oreiller. Les gens l'adoraient. Il y avait eu des hôtels de loisirs à la campagne avant, bien sûr, mais c'était le premier où vous pouviez être assuré d'être personnellement choyé dans un cadre rural magnifique, avec un propriétaire engagé à la barre offrant un accueil chaleureux, une nourriture correcte, la paix et la tranquillité. .

Des centaines d'hôtels de campagne de caractère ont suivi, et aujourd'hui, il y a un choix ahurissant parmi lequel choisir. Nous vous présentons ici la crème de la crème. Alors que certains continuent de n'offrir que les plaisirs d'une belle maison ancienne, d'un feu de cheminée et d'une tasse de thé, d'autres répondent à nos demandes accrues : pour les spas, les cours de cuisine et les activités telles que la cueillette. Ce sont les meilleurs hôtels-maisons de campagne de Grande-Bretagne, partageant en commun le confort, l'excellente cuisine et les joies de la campagne.

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Un hôtel de campagne a tendance à être situé (comme son nom l'indique clairement) dans un environnement rural ou en bordure d'une banlieue. Traditionnellement, ce sont de vieilles demeures majestueuses qui ont été transformées en hôtels et s'efforcent de conserver ce sens d'un "chez soi" - peut-être avec des classiques britanniques comme un grand feu rugissant dans le coin d'un salon somptueux, une bibliothèque autonome ou l'après-midi thé servi dans de la porcelaine fine. En raison de leur situation, les clients peuvent généralement participer à de nombreuses activités de plein air telles que l'équitation, la marche, le tir à l'arc, le vélo, la pêche, le golf ou le tennis.

Sharrow Bay, qui a ouvert ses portes en 1948, a toujours été décrit comme le tout premier hôtel de campagne, comme l'indique une publicité de Francis Coulson qui a présidé le manoir Ullswater avec son partenaire Brian Sack. L'hôtel a fermé en mars 2020 en raison de la pandémie de coronavirus.

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